Microcerveseria a gas professional. Dipòsits de nou concepte, per tenir un control precís de la temperatura interior per la producció de cervesa artesana. L’equip consta d'estructura inoxidable muntada sobre peus regulables amb altura de 500 mm on estan col·locats els 2 dipòsits (maceració + filtració i dipòsit d’ebullició + Whirpool). Accessoris desmuntables amb ràcords DIN.
Les fases de transvasaments es gestionen amb vàlvules papallona. Dipòsits de maceració i filtració i ebullició i Whirpool completament automatitzats. Quadre elèctric amb pantalla tàctil. Control dels 2 dipòsits mitjançant un PLC integrat amb receptes fàcilment modificables. L’equip consta d’un intercanviador de plaques.
Característiques dels dipòsits:
– Dipòsit inoxidable de maceració i filtració amb sostre bombat de 10°, isotèrmic, porta superior i fons pla. Acabat en Scotch Brite o florejat i interior polit mirall. Amb nivell. Agitador amb pales per remoure i extreure la malta. Sonda PT100 pel control de la temperatura. Bola de neteja. Connexió preparada per sortida de fums. Cremador de gas on la potència és gestionada des de la pantalla tàctil. Porta frontal rectangular 420 x 550 mm. Reixa inoxidable per filtració amb talls fets a làser i bola neteja per sota reixa.
– Dipòsit d’ebullició i Whirpool amb sostre bombat acabat exterior Scotch Brite o florejat i interior polit mirall. Entrada tangencial d'1" per Whirpool. Fons cònic 10°. Cremador de gas on la potència és gestionada des de la pantalla tàctil. Bomba centrífuga inoxidable incorporada amb possibilitat d’arribar fins a 110ºC i intercanviador de plaques. Quadre elèctric inoxidable amb pantalla tàctil. Software integrat per gestionar automàticament totes les fases del procés i fer còpies de seguretat amb USB.
| REFERÈNCIA | COCCIÓ | POTÈNCIA CREMADORS |
MESURES |
| BMG PRO500 |
500 litres | 2 unitats de 34 kW | 3.100 x 1.200 x h. 1.800 mm |
| BMG PRO700 |
700 litres | 2 unitats de 35 kW | 3.100 x 1.200 x h. 1.800 mm |
Microcerveseria BMG PRO
Microcerveseria a gas professional. Dipòsits de nou concepte, per tenir un control precís de la temperatura interior per la producció de cervesa artesana. L’equip consta d'estructura inoxidable muntada sobre peus regulables amb altura de 500 mm on estan col·locats els 2 dipòsits (maceració + filtració i dipòsit d’ebullició + Whirpool). Accessoris desmuntables amb ràcords DIN.
Les fases de transvasaments es gestionen amb vàlvules papallona. Dipòsits de maceració i filtració i ebullició i Whirpool completament automatitzats. Quadre elèctric amb pantalla tàctil. Control dels 2 dipòsits mitjançant un PLC integrat amb receptes fàcilment modificables. L’equip consta d’un intercanviador de plaques.
Característiques dels dipòsits:
– Dipòsit inoxidable de maceració i filtració amb sostre bombat de 10°, isotèrmic, porta superior i fons pla. Acabat en Scotch Brite o florejat i interior polit mirall. Amb nivell. Agitador amb pales per remoure i extreure la malta. Sonda PT100 pel control de la temperatura. Bola de neteja. Connexió preparada per sortida de fums. Cremador de gas on la potència és gestionada des de la pantalla tàctil. Porta frontal rectangular 420 x 550 mm. Reixa inoxidable per filtració amb talls fets a làser i bola neteja per sota reixa.
– Dipòsit d’ebullició i Whirpool amb sostre bombat acabat exterior Scotch Brite o florejat i interior polit mirall. Entrada tangencial d'1" per Whirpool. Fons cònic 10°. Cremador de gas on la potència és gestionada des de la pantalla tàctil. Bomba centrífuga inoxidable incorporada amb possibilitat d’arribar fins a 110ºC i intercanviador de plaques. Quadre elèctric inoxidable amb pantalla tàctil. Software integrat per gestionar automàticament totes les fases del procés i fer còpies de seguretat amb USB.
| REFERÈNCIA | COCCIÓ | POTÈNCIA CREMADORS |
MESURES |
| BMG PRO500 |
500 litres | 2 unitats de 34 kW | 3.100 x 1.200 x h. 1.800 mm |
| BMG PRO700 |
700 litres | 2 unitats de 35 kW | 3.100 x 1.200 x h. 1.800 mm |
També li podria agradar
