Microcerveseria completament elèctrica de 250 i 500 litres per cocció. Dipòsits de nou concepte, per tenir un control precís de la temperatura interior a la producció de cervesa artesana. L’equip consta d’estructura inoxidable muntada sobre rodes o peus graduables, on estan col·locats els 2 dipòsits (maceració + cocció i Whirpool + filtració), a la mateixa alçada per treballar còmodament des de terra. Accessoris desmuntables amb ràcord DIN, per poder garantir una òptima neteja.
Les fases de transvasament es gestionen amb vàlvules papallona. Dipòsit de maceració i cocció completament automatitzat. Quadre elèctric, d’acer inoxidable, amb pantalla tàctil i variador electrònic de velocitat. El control dels 2 dipòsits es gestionat amb un PLC integrat amb diferents receptes fàcilment modificables. La reixa de filtració, inoxidable amb forats tallats a làser. L’intercanviador de plaques (inoxidables) és completament desmuntable per una perfecta neteja periòdica
Característiques dels dipòsits:
– Dipòsit inoxidable de maceració i cocció amb sostre, isotèrmic, porta superior abatible i fons cònic. Acabat exterior florejat o Scotch Brite i interior polit mirall. Resistència ceràmica a l'interior lateral de pràcticament tota la paret del dipòsit, i rebaixa entre un 30 i 40% el consum elèctric. Sonda PT100, per saber la temperatura interior del dipòsit. Agitador superior de 380 V i 0,37 kW, muntat sobre el sostre del dipòsit. Sortida de fums.
– Dipòsit inoxidable isotèrmic de filtració i Whirpool, acabat exterior florejat o Scotch Brite i interior polit mirall, amb sortida lateral. Tapa superior, entrada tangencial per Whirpool. Bomba de turbina oberta de 0,75 kW, reixa de filtració tallada a làser. El software integrat permet gestionar automàticament totes las fases del procés i fer còpies de seguretat amb USB. Dimensions: 2.660 x 1.100 x h. 2.000 mm.
| REFERÈNCIA | PRODUCCIÓ | POTÈNCIA INSTAL·LADA |
| BME 250 |
250 litres | 14 kW |
| BME 500 |
500 litres | 26 kW |
Microcerveseria BME
Microcerveseria completament elèctrica de 250 i 500 litres per cocció. Dipòsits de nou concepte, per tenir un control precís de la temperatura interior a la producció de cervesa artesana. L’equip consta d’estructura inoxidable muntada sobre rodes o peus graduables, on estan col·locats els 2 dipòsits (maceració + cocció i Whirpool + filtració), a la mateixa alçada per treballar còmodament des de terra. Accessoris desmuntables amb ràcord DIN, per poder garantir una òptima neteja.
Les fases de transvasament es gestionen amb vàlvules papallona. Dipòsit de maceració i cocció completament automatitzat. Quadre elèctric, d’acer inoxidable, amb pantalla tàctil i variador electrònic de velocitat. El control dels 2 dipòsits es gestionat amb un PLC integrat amb diferents receptes fàcilment modificables. La reixa de filtració, inoxidable amb forats tallats a làser. L’intercanviador de plaques (inoxidables) és completament desmuntable per una perfecta neteja periòdica
Característiques dels dipòsits:
– Dipòsit inoxidable de maceració i cocció amb sostre, isotèrmic, porta superior abatible i fons cònic. Acabat exterior florejat o Scotch Brite i interior polit mirall. Resistència ceràmica a l'interior lateral de pràcticament tota la paret del dipòsit, i rebaixa entre un 30 i 40% el consum elèctric. Sonda PT100, per saber la temperatura interior del dipòsit. Agitador superior de 380 V i 0,37 kW, muntat sobre el sostre del dipòsit. Sortida de fums.
– Dipòsit inoxidable isotèrmic de filtració i Whirpool, acabat exterior florejat o Scotch Brite i interior polit mirall, amb sortida lateral. Tapa superior, entrada tangencial per Whirpool. Bomba de turbina oberta de 0,75 kW, reixa de filtració tallada a làser. El software integrat permet gestionar automàticament totes las fases del procés i fer còpies de seguretat amb USB. Dimensions: 2.660 x 1.100 x h. 2.000 mm.
| REFERÈNCIA | PRODUCCIÓ | POTÈNCIA INSTAL·LADA |
| BME 250 |
250 litres | 14 kW |
| BME 500 |
500 litres | 26 kW |
També li podria agradar
