Línia de processament mòbil
Les línies mòbils de processament de fruita exerceixen un paper fonamental en la transformació de fruita de llavor, com pomes i peres, en suc premsat d’alta qualitat per a satisfer la creixent demanda de productes ecològics i saludables, proporcionant suport in situ als qui tenen horts, magatzems d’envasament, sidreries, cerveseries, cellers i destil·leries per a poder processar la seva fruita en aquest lloc.
L’èxit de la producció de productes semiacabats i acabats derivats de la fruita de llavor depèn d’un delicat equilibri entre el manteniment de la qualitat, el sabor i el color de la collita, i el compliment de les normes d’higiene i els requisits de seguretat. Porta el servei d’espremut, pasteurització i envasament de la seva fruita local directament al lloc de producció, ajudant als petits productors independents, artesans i comercials a aconseguir i mantenir aquest equilibri crucial per a mantenir-se per davant de la competència i "aprofitar la fruita" en les seves condicions més favorables per al premsatge.
La línia mòbil transporta la fruita de llavor sense problemes a través dels processos de recepció i classificació, rentada, triturat, premsatge, tractament i ompliment en calent. Encara que tingui dimensions compactes, és de gran capacitat i rendiment superior, de mobilitat sense restriccions i amb la possibilitat de funcionament instantani després de canviar d’ubicació.
En comparació amb les línies de processament fixes, les mòbils tenen les següents avantatges:
– La seva inversió és rentable des del primer dia, ja que no requereix permís d’obres.
– La línia de processament va a la fruita, el que es tradueix en menys passos i costos del procés, així com una major sostenibilitat.
– La construcció modular garanteix una alimentació òptima de la fruita, el rendiment del suc i l’eliminació de l’orujo, juntament amb una excel·lent accessibilitat pel bon funcionament i manteniment de l’equip.