Intercanviador de plaques amb controlador
Intercanviador de plaques amb controlador fabricat amb estructura d’acer inoxidable 304 i peus regulables.
Placa fixa i mòbil revestida d’acer inoxidable. Guies en acer inoxidable per a suportar les plaques i permetre el seu desplaçament per a inspecció. Conjunt de plaques en acer inoxidable AISI316 per a l’intercanvi tèrmic. Plaques polides i electropulides completes amb juntes.
Connexions d’entrada/sortida per a refrigerant/calor, connexions d’entrada/sortida per al producte. Joc de termòmetres.
S’utilitza per a refredar o escalfar vi, most, cervesa, suc.
Opcional:
– Termoregulació realitzada mitjançant una electrovàlvula instal·lada a l’entrada del refrigerant. Aquesta vàlvula està controlada per un controlador. Aquest rep un senyal mitjançant una sonda instal·lada a la sortida del producte i controla la vàlvula de control segons una temperatura fixada per l’operador. D’aquesta manera, la temperatura de sortida del producte es manté el més constant possible.
– Circuit d’aigua calenta: circuit tancat d’aigua calenta per a escalfar el producte. Compost per un bescanviador de plaques soldades per a l’intercanvi d’aigua calenta/vapor (o aigua sobreescalfada), bomba de circulació d’aigua calenta entre el bescanviador de plaques i el bescanviador de plaques soldades. Circuit complet amb vàlvula de seguretat, termòmetre, manòmetre, possible unitat de vapor (vàlvula de comporta d’exclusió, filtre i purgador de condensats). Tot això muntat en el mateix bastidor que el bescanviador de plaques, en versió monobloc.